몽골 말 뼈다귀의 뛰어난 영양소를 모두 보유하기 위한 추출 과정 연구의 성공으로Galba Davkharbayar 석사이자 의사는 Monopole 약품회사와 협력하여 표준에 따른 현대 기술 라인을 투자해서 말 뼈다귀 추출 분말을 제조하도록 한다.

예비 가공 및 뼈다귀 절단

뼈다귀는 찌고 고기와 골수 제거 후 RO 물에 씻어 작은 조각으로 절단된 후 냄비에 넣고 나서 추출하도록 한다.

추출 과정

추출 탱크는 온도가 일정하게 유지되도록 완전 자동으로 제어되며, 지능형 센서에 의해 모니터링된다. 따라서 부수 불순물 없이 충분하고 적절한 영양소의 회수를 위한 최적의 추출 단계의 설립을 허용한다.

추출물 농축 과정

추출물 중의 아미노산을 보전하고 (기존의 제조 방법처럼) 아교의 연소 및 탄화를 방지하기 위해 추출물은 진공 농축 기술(비등온도60도 미만)에 의해 농축된다.

분무 건조 과정

분무 건조 기술 : 진한 아교가 안개 형태로 분사되어 열풍을 맞을 때 증발하여 아교 분말이 생성된다. 이 방법은 아교 분말을 순수한 100 %로 얻을 수있는 것을 보증한다. (일반적으로 아교 종류 중에서도 특히 높은 접착성로 아교로부터 분말을 제조하기 위해 에어로실, 말토덱스트린, 아비셀, 락토스 등 약재의 40 ~ 60 %를 첨가한다).

포장 공정

분무 건조 과정에서 얻은 아교 분말은 완전 자동화된 포장 장치에 의해 포장에 옮겨진다.

완성 통조림 처리 공정

깨끗하고 공기를 엄격하게 통제되는 환경에서 진행된다.